RSE & Engagement durable
Chez Nouryla, la responsabilité se traduit en faits : circuit court < 250 km, pommes de terre HVE, valorisation des déchets, recyclage de l'eau et qualité de vie au travail pour nos 21 collaborateurs.
Cinq engagements concrets
De la sélection des matières premières au bien-être de nos équipes, notre démarche RSE s'appuie sur cinq piliers documentés et mesurables.
Circuit court < 250 km
Sourcing prioritaire de pommes de terre auprès de producteurs HVE situés à moins de 250 km de Paris. Soutien direct à l'agriculture de proximité française.
Gestion des déchets PdT
Collecte structurée en bacs dédiés pour la valorisation des déchets de pommes de terre. Pas de gaspillage : chaque matière première est valorisée.
Économie d'eau
Centrale de traitement récente sur le site de Trappes : recyclage de l'eau de production et réduction drastique de l'empreinte hydrique.
Optimisation des tournées
Cinq véhicules de moins de 3,5 tonnes, sourcing prioritaire <250 km et flux tendu pour réduire la surproduction et l'impact carbone des livraisons.
QVT : 21 collaborateurs
Cap 2026 : lissage de la production pour améliorer le rythme de travail. Une équipe humaine de 21 collaborateurs au cœur de notre site unique de Trappes.
Notre empreinte environnementale
Sourcing local, valorisation des déchets, recyclage de l'eau et optimisation logistique : des leviers documentés et activés sur notre site de Trappes.
< 250 km
Sourcing PdT
Producteurs prioritaires autour de Paris
HVE
Agriculture raisonnée
Haute Valeur Environnementale pommes de terre
Bacs dédiés
Valorisation déchets PdT
Collecte structurée, zéro gaspillage matière
Recyclage
Eau de production
Centrale de traitement récente à Trappes
5 véhicules
< 3,5 tonnes
Tournées optimisées, livraison J+1
Flux tendu
Anti-surproduction
Flux numérique OrderLion + ADV humaine
< 250 km
Sourcing prioritaire autour de Paris
« Pommes de terre HVE, farine 100% France, traçabilité totale du champ au consommateur final. »
Une filière de proximité
Notre stratégie de sourcing privilégie l'agriculture française : pommes de terre HVE à moins de 250 km de Paris et farine 100% origine France des Grands Moulins de Paris pour notre boulangerie Noblépis.
Pommes de terre < 250 km de Paris
Producteurs prioritaires en circuit court pour réduire les distances et garantir la fraîcheur.
HVE : Agriculture raisonnée
Pommes de terre Haute Valeur Environnementale, certification reconnue d'agriculture responsable.
Boulangerie : partenaire stratégique IDF
Farine 100% origine France des Grands Moulins de Paris pour notre boulangerie Noblépis.
Big bag = identifiant unique
Chaque big bag de pommes de terre porte un identifiant unique pour la traçabilité descendante totale.
La sécurité au cœur de nos process
HACCP, contrôles laboratoires, œufs liquides et trajectoire ISO : notre démarche qualité est indissociable de notre engagement RSE.
HACCP appliqué
Méthode HACCP rigoureusement suivie sur les ateliers frites et boulangerie pour une sécurité alimentaire totale.
Trajectoire ISO 9001 / 14001 / 22000
Préparation active à la triple certification : qualité, environnement et sécurité des aliments.
Œufs liquides en boulangerie
Remplacement des œufs-coquilles par des œufs liquides pour une sécurité sanitaire renforcée.
Contrôles laboratoires réguliers
Analyses planifiées sur matières premières, produits en cours et produits finis pour garantir la conformité.
QVT : Qualité de Vie au Travail
21 collaborateurs au cœur de Nouryla : 6 boulangers, 3 opérateurs frites, 5 livreurs et leur responsable, 1 technicien maintenance et l'équipe ADV. Cap 2026 prévoit le lissage de la production pour améliorer leur rythme de travail.
Transparence & Proximité
Notre site de Trappes (25 Avenue des Frères Lumière, 78190) reste ouvert au dialogue avec nos partenaires sur l'ensemble de notre démarche RSE. Échangeons au +33 XXX 0000.