Logistique & Distribution
Hub central de Trappes, flotte interne en Île-de-France, partenariat STEF pour le national : Nouryla orchestre une chaîne logistique digitalisée du sourcing à la livraison à l'aube.
Stratégie d'achat équilibrée
Un cœur de réseau ultra-local en France et un réseau de sécurisation européen pour garantir qualité, volumes et continuité d'approvisionnement.
Cœur du réseau (PdT)
Producteurs français à moins de 250 km de Paris en priorité. Empreinte carbone réduite, réactivité optimale, soutien à l'agriculture de proximité.
HVE : Haute Valeur EnvironnementaleRéseau de sécurisation (Europe)
Partenaires en Hollande et Belgique pour pallier la saisonnalité, sécuriser les volumes massifs et maintenir le cahier des charges qualitatif.
Hollande & BelgiqueBoulangerie : Île-de-France
Partenaire stratégique principal en IDF (circuit ultra-court vers Trappes). Ingrédient signature : la farine des Grands Moulins de Paris, 100% origine France.
Grands Moulins de ParisZones de Livraison
Notre flotte interne dessert l'Île-de-France au quotidien. Pour les flux nationaux, nous nous appuyons sur STEF, leader du transport sous température dirigée.
Hors IDF
Partenariat STEF national
Au-delà de l'Île-de-France, nous nous appuyons sur STEF, leader européen du transport sous température dirigée, pour livrer Lille, Strasbourg, Lyon, Bordeaux, Marseille et toutes les grandes places françaises. Déploiement européen en préparation.
Prise de commande en 5 étapes
70% des flux passent par l'application OrderLion, synchronisée avec notre ERP CorLink. Cut-off strict à 17h00 → livraison J+1.
01
Onboarding & digitalisation
Validation du compte client, installation et configuration de l'app OrderLion sur ses appareils. Catalogue et tarifs personnalisés instantanés. Stratégie zéro papier / zéro manuel.
02
Saisie / Relances / Accompagnement
Cut-off strict à 17h00. L'ADV (Administration des Ventes) suit chaque jour pour qu'aucun client ne manque : relances SMS automatiques, intervention humaine, support et chat en direct dans l'app.
03
Synchro ERP
Les commandes validées remontent automatiquement dans l'ERP CorLink. Génération d'un numéro de commande unique pour une traçabilité de bout en bout, avec ajustement des volumes en flux tendu.
04
Traçabilité & Bons de Livraison
Génération automatique des BL via l'ERP sous surveillance ADV. Chaque BL frites porte un numéro de lot correspondant exactement au lot de pomme de terre transformé. Précision sur le calibre 11x11 et le nombre de cartons pains.
05
Facturation & clôture
Regroupement des BL en fin de cycle (60-70% du chiffre d'affaires en cycles hebdomadaires). L'ERP édite et envoie automatiquement les factures.
Modes de Livraison
Cut-off 17h00, flotte interne IDF, partenariat STEF national, déploiement MAP en préparation.
Cut-off 17h00 / Livraison J+1
Toute commande validée avant 17h00 est préparée la nuit et livrée dès l'aube le lendemain. Le standard quotidien Nouryla en Île-de-France.
Flotte interne IDF
5 véhicules <3,5 tonnes pilotés par 5 livreurs et leur responsable. Tournées palettisées par zone géographique pour minimiser le temps de chargement.
Réseau national STEF
Pour les flux nationaux hors Île-de-France, nous nous appuyons sur STEF, leader du transport sous température dirigée pour les produits frais.
Déploiement européen
Évolution du conditionnement vers l'atmosphère modifiée (Azote/CO2) pour étendre la DLC frites de 7 à 12-15 jours et préparer l'export.
Conditionnement & Dernier kilomètre
Sous-vide pour les frites, cartons fraîcheur pour la boulangerie, palettisation par zone et chambre froide tampon entre 2°C et 4°C.
Frites sous-vide
Pesage automatique, ensachage sous-vide à poids net garanti. DLC 7 jours, calibre 11x11, 70% des frites avec peau.
- Pesage automatique
- Sous-vide DLC 7j
- Calibre 11x11
Cartons fraîcheur boulangerie
Dispatch en cartons fraîcheur avec sachet de fond de caisse, barrière hygiénique indispensable. Tri et palettisation par zone géographique.
- Sachet fond de caisse
- Tri par zone
- DLC pains 3 jours
Palettisation par zone
Préparation nocturne palettisée selon la zone de livraison (Paris vs Reste IDF) pour minimiser le temps de chargement et accélérer les tournées.
- Paris / Reste IDF
- Préparation nocturne
- Départ à l'aube
Chambre froide tampon
Stockage tampon en chambre froide entre 2°C et 4°C. Vérification systématique de la température des camions avant chaque départ.
- 2°C à 4°C
- Contrôle camions
- Traçabilité bout-en-bout
Une plateforme unique :
25-32 Avenue des Frères Lumières, 78190 Trappes
Toute la chaîne Nouryla est concentrée sur un site unique à Trappes : réception et stockage numérisés via l'ERP CorLink, ligne légumes (capacité 3,5 t/h), ligne boulangerie (8 000 pièces/jour en flux tendu), chambre froide tampon et préparation nocturne.
Logistique responsable
Sourcing local, certification HVE, digitalisation totale, flux tendu boulangerie : quatre leviers pour une supply chain sobre et fiable.
Sourcing ultra-local
Cœur du réseau pomme de terre : producteurs français situés à moins de 250 km de Paris. Empreinte carbone réduite, réactivité optimale et soutien à l'agriculture de proximité.
HVE & agriculture raisonnée
Pommes de terre certifiées Haute Valeur Environnementale. Boulangerie 100% origine France avec la farine des Grands Moulins de Paris, qualité meunière supérieure.
Zéro papier / zéro manuel
Stratégie de digitalisation totale : 100% conversion vers l'app OrderLion pour limiter les erreurs de saisie, supprimer le papier et fluidifier la charge ADV.
Flux tendu boulangerie
Lien direct entre l'app de prise de commande et l'usine : ajustement des volumes en flux tendu, essentiel pour la DLC critique de 3 jours sur les pains.
Prêt à intégrer Nouryla à votre supply chain ?
Cut-off 17h00, livraison J+1 dès l'aube, app OrderLion synchronisée à l'ERP : contactez notre équipe pour un devis adapté à vos volumes et fréquences.