Nourrir la vie.
Frites fraîches sous-vide et boulangerie ultra-fraîche, fabriquées à Trappes. 250+ professionnels livrés chaque jour en J+1, depuis 2015.
Chaque marque Nouryla porte un savoir-faire unique, une promesse de qualité et un engagement envers l'excellence.
Survolez chaque vidéo pour la lancer. La ligne frites en pleine production et la boulangerie en flux tendu pour 8 000 pièces par jour.
Process en 7 étapes : calibre 11x11, 3,5 t/h
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8 000 pièces par jour : pétrissage, fermentation, cuisson
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Quatre piliers fondamentaux guident notre action quotidienne et structurent notre promesse envers nos partenaires.
Pommes de terre HVE à moins de 250 km de Paris et farine 100 % origine France des Grands Moulins de Paris. Nos filières garantissent traçabilité totale et fraîcheur, du champ à l'atelier de Trappes.
HACCP appliqué strictement avec CCP sur chaque ligne, contrôles laboratoires réguliers et trajectoire ISO 9001, 14001 et 22000 engagée pour une qualité irréprochable.
Circuit court < 250 km, optimisation des tournées avec 5 véhicules, valorisation des déchets de pommes de terre en bacs dédiés et future centrale de recyclage de l'eau de production.
De la réception des matières premières au consommateur final : chaque big bag de pommes de terre porte un identifiant unique, chaque BL frites mentionne le numéro de lot exact transformé. ERP CorLink, app OrderLion.
Restaurateurs, hôteliers et traiteurs partagent leur expérience avec Nouryla, référence : Mister Beef.
“Cut-off à 17h, livraison à l'aube : on programme nos services sans stress. Les frites fraîches sous-vide tiennent 7 jours, le calibre 11x11 est constant, et le combo pains briochés + frites simplifie tout notre approvisionnement.”
Restaurateur
Restauration rapide premium
Île-de-France
“Ce qui nous a convaincus : la traçabilité totale. Chaque BL frites porte le numéro de lot exact des pommes de terre transformées, et l'app OrderLion remplace tous nos process papier. Notre charge ADV a baissé d'un cran.”
Hôtelier
Direction achats
Paris & banlieue
“Un partenaire qui fabrique en France, à Trappes, avec des pommes de terre HVE à moins de 250 km de Paris. La qualité est régulière, le service ADV répond vite, et la gamme boulangerie (Royal, Gourmet, Tregel, Black Burger) couvre tous nos besoins.”
Traiteur
Service événementiel
Paris
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